05 сентября 2019 — 13:37
Ученые из Катарского университета и Университета Южной Австралии провели исследование о влиянии острых перцев на мозг человека. Выяснилось, что потребление перца чили и халапеньо может привести к развитию слабоумия.
Для эксперимента были привлечены 4582 жителя Китая в возрасте от 55 до 71 года. За изменениями их состояния наблюдали с 1991 по 2006 год. В результате выяснилось, что жалобы на ухудшение памяти и восприятия в большинстве случаев поступали от тех, кто потреблял более 50 граммов перца чили в день.
Наихудшие показатели по состоянию здоровья имели стройные люди. Ученые связали это с тем, что в состав перца чили входит капсаицин, который отвечает за снижение уровня жира в организме.
— Наши последние исследования показали, что потребление перца чили способствует набору веса и нормализации кровяного давления, — заявил доктор Цумин Ши из Катарского университета, чьи слова приводятся в сообщении.
Интерес к острым специям связан с широким распространением этого продукта в Азии. Помимо этого, ученые отмечают, что обострение деменции у пожилых людей может быть связано с уровнем образования.
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад