27 ноября 2020 — 08:02
Чем сухофрукты полезны для человека
- Во время сушки фрукты теряют жидкость, но в полной мере сохраняют полезные свойства.
- Отличаются уникальным составом, низкой энергетической ценностью, поэтому очень важны в диетическом питании.
- Калории, получаемые из сухофруктов, легко усваиваются организмом, способствуют снижению аппетита.
- Богаты калием, железом, магнием, благодаря чему благотворно влияют на состояние кожных покровов, ногтей, волос, придают лицу здоровый цвет.
- Растительные пищевые волокна в составе сухофруктов стабилизируют работу органов пищеварения.
Самые полезные сухофрукты
Курага. Буквально 150 г ежедневно покроют суточную потребность в калии. Кроме того, курага богата витамином В5, каротином, растительными волокнами. Продукт особенно полезен для растущего организма.
Инжир. В сушеных плодах много особых ферментов, улучшающих пищеварение. В комплексе с молоком засушенный инжир облегчает сухой кашель.
Финики. Когда настигают усталость, упадок сил, можно съесть несколько фиников: продукт улучшает работоспособность, повышает концентрацию внимания, заряжает энергией.
Фото: pixabay.com
Чернослив. Можно есть в чистом виде и брать в качестве ингредиента для каш, мясных блюд. Незаменим для нормализации работы органов ЖКТ – при регулярном употреблении организм будет работать как часы.
Изюм. Благодаря высокому содержанию витамина Р положительно сказывается на состоянии нервной системы. Богат марганцем, который важен для здоровья щитовидки и клеток головного мозга.
Вишня. Природный источник полезных микроэлементов. Всего 50 г сушеной ягоды обогатят клетки организма кобальтом, магнием, витамином В6.
Яблоки. Засушенные яблоки – кладезь железа, поэтому полезны для профилактики анемии и других болезней кровеносной системы. Еще в них много пищевых волокон, нормализующих работу кишечника.
Цукаты – засушенные экзотические фрукты – не относятся к сухофруктам и не приносят пользы организму. Перед тем как сушить, их засахаривают либо варят в сладком сиропе. В результате они теряют полезные вещества, а калорийность существенно возрастает.
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад