10 ноября 2017 — 10:53
Основными проблемами современного питания детей являются: нерациональное, несбалансированное питание и низкое содержание незаменимых питательных веществ в современных продуктах питания.
В связи с этим, рекомендуем родителям обратить внимание на рацион своих детей.
Должен соблюдаться принцип рационального режима питания: частота приёмов пищи 4-5 раз в сутки, интервал между ними не более 5 часов, необходимо осуществлять приём пищи в одни и те же часы и за 2-2,5 часа до сна.
В рацион детей необходимо ежедневно включать свежие фрукты и овощи, молочные продукты, нежирные сорта мяса (куриное мясо, постная свинина, говядина, крольчатина), крупы (гречневая крупа, рис, перловая крупа, пшено). При термической обработке блюд дома необходимо отдавать предпочтение варке на пару, тушению, запеканию. Не использовать в большом количестве специи и приправы. Также рекомендуется ограничить потребление детьми продуктов богатых простыми углеводами (шоколад, конфеты, пирожные, карамель), заменить их можно мармеладом, пастилой, зефиром. Ограничьте потребление детьми жареной во фритюре пищи, чипсов, сухариков и пр., в данных продуктах могут содержаться канцерогенные вещества. Рекомендуется круглогодично давать подросткам поливитаминные и минеральные препараты (после консультации с педиатром), т.к. в продуктах питания недостаточное содержание витаминов и минералов для восполнения суточной потребности.
Более чем у половины учащихся школ не закреплены целесообразные для их возраста элементарные гигиенические навыки: соблюдение режима дня, умение чередовать умственную и физическую нагрузку, регулярное и рациональное питание, соответствующая возрасту двигательная активность, достаточный сон, пребывание на свежем воздухе, навыки личной гигиены.
В сентябре-октябре 2017 года во исполнение постановления заместителя Министра здравоохранения – Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 06.09.2017 №73 специалистами Мостовского районного ЦГЭ проведены проверки учреждений общего среднего образования по вопросу организации питания учащихся. Выявлены отдельные нарушения (несоблюдение технологии приготовления блюд, нарушение режима мытья столовой посуды, несоблюдение работниками правил личной гигиены), которые своевременно были устранены. Нормы питания в школах полностью выполнены.
Д. ЛУПАЧ,
заведующий санитарно-эпидемиологическим
отделом Мостовского райЦГЭ
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад