31 августа 2023 — 13:53
На этой неделе Мостовщину посетила делегация из Тамбовской области.
Стоит сказать, что десант из Российской Федерации был внушительным. 29 августа Президент Республики Беларусь Александр Лукашенко встречался с главой российского региона Максимом Егоровым, где было отмечено, что в 2022 году Беларусь и Тамбовская область достигли наивысшего результата во взаимной торговле, начиная с 2017 года – около $180 млн (рост почти на 80%).
А уже на следующий день представители делегации посещали районные центры. В Мосты прибыла министр сельского хозяйства Тамбовской области Алёна Сытова, доктор сельскохозяйственных наук ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина» Михаил Акимов. Сфера их интересов – производство сельскохозяйственной продукции и её переработка. Россиян встречали председатель райисполкома Андрей Санько и его первый заместитель Роман Рублик.
Однако особый интерес вызвало посещение фермерского хозяйства «Горизонт» Генриха Мысливца. Генрих Валерьянович уже несколько лет назад наладил переработку овощей с собственных полей. Продукция пользуется популярностью у мостовских хозяюшек.
Здесь гости познакомились с выпускаемой продукцией, посетили склады, посмотрели, как идёт подготовка овощей к продаже. Но больше всего их поразил цех переработки.
Стоит отметить, что фермерское хозяйство не останавливается на достигнутом – внедряются новые технологии, приобретается современное оборудование. Так, в день посещения происходила наладка автоклава. Прибор ускоряет и упрощает консервирование, а также обеспечивает длительное хранение продуктов за счёт гибели опасных микроорганизмов во время обработки. Такой способ консервации и стерилизации имеет ряд преимуществ: отсутствие риска проведения некачественной стерилизации, вздутия банок или упаковки; сохранение пользы продуктов и содержащихся в них витаминов, микроэлементов; увеличение срока хранения консервов до 2-3 лет.
На мероприятии глава района Андрей Санько рассказал трудовому коллективу фермерского хозяйства о социально-экономическом развитии Мостовского района, привёл примеры успешной деятельности коллективов предприятий и организаций. Не обошёл вниманием и недостатки в работе.
Ирина БОЧКО
Фото автора
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад