09 октября 2020 — 13:34
Все мы любим собирать грибы, походить по лесу подышать свежим воздухом, а потом присесть и попить горячего чая. Из грибов можно делать много всего, например, их можно посолить, сделать грибную икру или просто пожарить.
Съедобных грибов очень много, а поговорим мы о подберезовиках. Подберезовики очень питательные грибы, как и белый гриб. Внешний вид у подберезовика очень симпатичный. Очень мясистая ножка в крапинку и коричневая шляпка.
Пищевая ценность
- Белки 2.3 г.
- Жиры 0.9 г.
- Углеводы 1.2 г.
- Калорийность 20 ккал (на 100 г.).
Химический состав
- Витамины В1, В2.
- Витамины С, Е, РР.
- Калий.
- Кальций.
- Магний.
- Натрий.
- Фосфор.
- Железо.
- Марганец.
Также в составе подберезовиков содержатся незаменимые и заменимые кислоты, усвояемые углеводы, ненасыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Полезные свойства
Подберезовик очень питательный гриб и поэтому он имеет ряд полезных свойств. Подберёзовики не просто полезны, их употребление может избавить вас он многих недуг и лечит болезни. А именно подберезовики:
- Улучшают эластичность сосудов.
- Улучшают работу почек.
- Предотвращают появление сахарного диабета.
- Устраняет проблемы с импотенцией.
- Повышает иммунитет.
- Помогают при нервных срывах.
- Избавляет от судорог.
- Прибавляют силы при физических нагрузках.
- Улучшают память.
- Борются с лишним весом.
- Уменьшает вероятность появления остеопороза.
- Уменьшают уровень холестерина.
- Понижают сахар в крови.
- Помогают при бронхите.
Всего один гриб способен избавить вас от множества болезней и принесем большую пользу для организма. Но стоит заметить, что грибы можно есть далеко не всем поэтому изучите противопоказания и убедитесь, что именно вам грибы не нанесут вреда.
Противопоказания
Подберезовики не в коем нельзя есть при:
- Гастрите.
- Язве.
- Шизофрении.
- Расстройство кишечника.
- Болезни печени, а также цирроз.
- Панкреатит.
Любые грибы ни в коем случае нельзя употреблять детям младше 7 лет и при грудном вскармливании. У детей при употреблении возникает отравление, которое может привести к серьёзным последствиям.
Блюда с грибами особенно вкусные как бы их не готовили. Наши предки использовали подберезовики не только для приема пищи, но и как лекарственные средства.
Наукой доказано, что подберезовики приносят много пользы организму, но стоит быть осторожными при употреблении если у вас имеются противопоказания, а лучше и вовсе откажитесь от них.
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад