12 ноября 2020 — 16:58
Каждый, день мы готовим пищу и используем для придания изысканного вкуса и запаха зелень. Чаще всего из зелени мы предпочитаем укроп, зеленый лук или петрушку. Большинство уверены в том, что зелень исключительно полезный продукт, но это не так. Сегодня мы разберем пользу и вред петрушки и расскажем подробно о том, какие витамины и минералы она содержит.
Пищевая ценность
- Белки 3.7 г.
- Жиры 0.4 г.
- Углеводы 7.6 г.
- Калорийность 49 ккал (на 100 г.).
Химический состав
- Витамины А, С, Е, Н, К, РР.
- Витамины группы В.
- Каротин.
- Холин.
- Калий, кальций.
- Натрий, магний.
- Кремний.
- Фосфор.
- Хлор.
- Железо.
- Йод.
- Кобальт.
- Марганец.
- Медь.
- Молибден.
- Селен.
- Фтор.
- Хлор.
- Цинк.
Все самые полезные витамины и минералы находятся в составе петрушки. Также в ней имеются усвояемые углеводы, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Полезные свойства
Петрушка многим полезна и использовать ее можно не только в кулинарии, но и в народной медицине и даже в косметологии. И так, какие полезные свойства у петрушки и кому ее необходимо есть?
Во-первых, тем у кого слабый иммунитет петрушка насыщает организм витаминами и вырабатывает иммунитет. Ну и конечно тем, у кого проблемы в пищеварение. Также петрушка полезна при:
- Артрите.
- Запорах.
- Проблемах с сосудами.
- Воспалительном процессе.
- Гипертонии.
- Повышенной кислотности.
- Мочекаменной болезни.
- Повышенном сахаре.
- Ухудшение зрения.
- Похудении.
- Почечной недостаточности.
Перед менструальным циклом петрушка помогает избавиться от болевых ощущений, что позволяет облегчить жизнь.
В осенне-зимний период дети часто простывают так как иммунитет у организма слабый. Для повышения иммунитета и укрепления костей петрушка поможет заполнить организм недостатками витаминов.
Противопоказания
Как бы странно это не звучало, но несмотря на то, что у петрушки такой богатый состав она может и навредить организма. Во-первых, не стоит злоупотреблять ею, так как большое количество может вызвать тошноту или сильную головную боль. Также в больших количествах петрушку нельзя есть при цистите. Хоть петрушка и помогает предотвратить появления мочекаменной болезни, но, если такая уже имеется петрушка только навредит. Также ее нельзя при:
- Индивидуальной непереносимости.
- Беременности.
Не стоит употреблять петрушку во время месячных (может быть сильное кровотечение). Для того, чтобы облегчить боль при менструальном цикле ее нужно есть до их наступления.
В целом петрушка полезная зелень, которая поможет избавить от многих недуг и вылечить заболевания. Следует помнить, что ей не стоит злоупотреблять при беременности и месячных.
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад