21 июля 2022 — 08:15
В летний период повышается температура воздуха и воды в открытых водоемах, что создает оптимальные условия для накопления возбудителей кишечных инфекций и возрастания вероятности возникновения пищевых отравлений.
ГУ «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» напоминает: чтобы предохранить себя и детей от заболевания необходимо:
- соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;
- перед употреблением мыть овощи, фрукты, ягоды, а для детей младшего возраста использовать кипяченую или бутилированную воду;
- хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных;
- использовать при транспортировке и хранении продуктов питания чистую упаковку, для скоропортящихся пищевых продуктов – сумку-холодильник либо хладагенты;
- не приобретать продукты питания у случайных лиц и (или) в местах несанкционированной торговли;
- соблюдать срок годности и условия хранения продуктов, в том числе после вскрытия их упаковки;
- не покупать замороженные продукты в деформированной упаковке со слипшимся содержимым;
- воздержаться от покупки выпечки с мясной и другими начинками, пирожных и т.д., если для их хранения не используется холодильное оборудование;
- при приготовлении пищи в домашних условиях мыть руки перед началом приготовления и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи - для «сырого» и «готового». Приготовленные блюда, предназначенные для временного хранения, необходимо максимально быстро охладить и убрать в холодильник.
НЕ ДАВАЙТЕ ДЕТЯМ и не употребляйте сами некипяченое разливное молоко, сырые яйца, для питья используйте бутилированную или кипяченую воду, для приготовления пищи свежие продукты.
На отдыхе не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей.
В жаркую погоду не забывайте проветривать помещения. Надевайте одежду из натуральных тканей, пользуйтесь головными уборами, солнцезащитными очками и зонтиками. Соблюдайте питьевой режим, используя обычную питьевую воду. При первых симптомах перегревания (влажная покрасневшая кожа, слабость, вялость, сонливость, головная боль, жажда, учащение пульса и дыхания, тошнота) и признаков пищевого отравления (боли в животе, рвота, диарея) следует немедленно обратиться к врачу.
Соблюдение этих простых правил поможет вам предохранить себя и Ваших близких от неблагоприятных последствий жаркой погоды и не испортить летнее настроение.
Валентина ЖВИРБЛЯ,
заведующая лабораторным отделом
ГУ «Мостовский районный ЦГЭ»
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад