Омлет с куриным фаршем

Ингредиенты:

- куриный фарш – 120 г

- яйца куриные – 2 шт.

- масло растительное – 1 ч. л.

- сыр – 30 г

- помидор – 1 шт.

- соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление.

Возьмите все необходимые ингредиенты. Яйца вбейте в миску, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте венчиком. Добавьте к яйцам фарш, при необходимости посолите и поперчите. Перемешайте фарш с яйцами. Сковороду нагрейте, смажьте при помощи кисточки маслом. Вылейте омлетно-куриную массу, разровняйте, убавьте нагрев до уровня чуть ниже среднего и готовьте под крышкой 3–5 минут. Аккуратно переверните лопаткой и готовьте ещё 3-4 минуты с другой стороны. Сыр натрите на тёрке, помидор нарежьте на кружочки. На середину омлета выложите сыр и помидор. Свободным краем омлета накройте начинку, придавите лопаткой, готовьте ещё по 30 секунд с каждой стороны. Переложите готовый омлет с куриным фаршем на блюдо и подавайте с листьями салата и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».