07 февраля 2026 — 10:44
Ингредиенты:
Фарш мясной - 700 г
Шампиньоны - 400 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель среднего размера - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Грибы мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости (посолить в процессе жарки). Фарш посолите, поперчите.
Из фарша сформируйте 4 котлеты толщиной 2 см. Выложите на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. На котлеты выложите горкой грибы.
И только в этот момент картофель почистите и потрите на тёрке. Выложите сверху грибов. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Тем временем сыр потрите на тёрке. Достаньте котлеты из духовки, посыпьте сыром и снова отправьте в духовку на 10 минут.
Подать котлеты «Сугробы» к столу можно с кетчупом или другим вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад