18 сентября 2018 — 15:49
Прошедшие дожди и на удивление тёплые сентябрьские ночи сделали своё дело: в лесу появились грибы. Белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, рыжики, лисички – как говорится, на любой вкус и объём корзины. И сразу же вереницы грибников потянулись за лесными дарами. Мы решили поинтересоваться у мостовчан, являются ли они любителями тихой охоты и что именно привлекает их в этом занятии?
Виктор, рабочий:
К тихой охоте меня в своё время приобщил отец, который всегда брал с собой в лес, приучал беречь лесное богатство. Сейчас свои знания и некоторые секреты грибника я передаю своим детям, учу их собирать лесные дары по правилам, чтобы не повредить грибницу.
Лично для меня сбор грибов – это удовольствие. Когда находишь полянку крепеньких молодых боровичков или замечаешь в траве оранжевые шляпки подосиновиков – охватывает азарт. И ты уже точно знаешь, что завтра, несмотря на усталость, снова будешь бродить по лесу и радоваться как ребёнок очередной грибной удаче.
Мария Антоновна, жительница г. Мосты:
Моё знакомство с лесными дарами происходит на кухне, во время обработки и консервирования «добычи» мужа. Сама я собирать грибы не умею. Мои походы в лес заканчиваются пустым лукошком, в то время как у мужа, который проходит по моему пути, наполненное доверху. Зато я знаю вкуснейшие рецепты блюд с грибами, которыми удивляю родных и знакомых. Так что в этом вопросе у нас полное взаимопонимание, а найденный когдато компромисс устраивает обе стороны.
Антон Павлович, пенсионер:
Возраст, к сожалению, даёт о себе знать, поэтому бываю в лесу не так часто, как раньше. Однако в грибной сезон, когда соседи то и дело хвастают своей лесной «добычей», не могу удержаться, чтобы не удивить родных полной корзиной боровичков. Только эти грибы в нашей семье признаются, а их запасы, которые по своему фирменному рецепту делает жена, с аппетитом уничтожаются за зимний период.
В этом году меня тоже постигло, как я говорю, счастье грибника – несколько десятков крепких красавцев с коричневыми шляпками стали наградой за многочасовую прогулку по лесу.
Виктор, служащий:
Посещение леса лично для меня – это и отдых на природе, и возможность отвлечься от забот, привести мысли в порядок. А когда ещё возвращаешься домой с полной корзиной лесных красавцев – приятно вдвойне.
Помниться, в прошлом году заглянул на своё излюбленное место (наверное, такое есть у каждого грибника со стажем) и обрадовался как ребёнок. Боровички, все ровненькие, как солдаты на параде, заполняли всю поляну. Так я под дождём, весь промокнув, насобирал их несколько корзин. Вот это была удача! В этом году, к сожалению, за грибами пока выехать не удалось. Но, как говорится, всё ещё впереди.
Нина Степановна, пенсионерка:
Мы с мужем заядлые грибники. Как только появляются первые грибы, снаряжаемся в путь. Кстати, в целях личной безопасности всегда берём с собой мобильные телефоны, одеваем яркую одежду и извещаем сына и дочь о том, куда направляемся. В этом году лес радует своим лесным богатством: буквально за несколько часов можно собрать несколько корзин грибов. Уже обеспечили вкусными лесными дарами себя и семьи детей.
Вот такие ответы мы получили. А грибной сезон тем временем в самом разгаре. Так что готовьте корзину – и в лес. Самое главное, не забывайте о правилах безопасности во время нахождения в лесу и сбора грибов.
Н.БЕЙДУК
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад