29 сентября 2026 — 08:48
Мостовская районная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений напоминает о том, что необходимо проводить обследование состояния хранения семенного картофеля в течении всего периода хранения, путем визуального осмотра картофеля и помещений, где осуществляется их хранение.
Согласно Положению о порядке доработки, хранения, реализации, транспортировки, упаковки, маркировки семян сельскохозяйственных растений, утвержденного Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 29 июня 2021 г № 48 (ред. от 06.11.2025) «О порядке производства семян сельскохозяйственных растений, их доработки, хранения, реализации, транспортировки, упаковки, маркировки»( далее – Положение), семена на хранение размещаются в специально отведенные и оборудованные сухие, чистые, обеззараженные от амбарных вредителей помещения с целью обеспечения сохранности сортовых и посевных качеств этих семян, а также принимаются меры по недопущению смешивания семян иными видами (сортами, репродукциями) семян. Хранение семян осуществляется насыпью или в упакованном виде. В качестве упаковки для семенного картофеля используются ящики, ящичные поддоны, тканевые или сетчатые мешки, бумажные пакеты.
При хранении семян каждая партия семян размещается отдельно и обозначается ярлыком (этикеткой) (п.5 Положения).
Хранение картофеля (без сортировки) или после осеннего сортирования должно осуществляется в типовых хранилищах с активной вентиляцией насыпью или в контейнерах. Высота насыпи картофеля предусматривается от 3,0 до 5,0 м (может быть до 6,0-7,0 м) или в контейнерах, штабелируемых на высоту до 6,0 м. Расстояние между верхом насыпи или штабеля и потолком должно составлять не менее 1,0 м. Подача воздуха – снизу вверх (Отраслевой регламент «Возделывания картофеля: семенного, продовольственного, технического», Самохваловичи 2026 год).
Для получения высокого урожая картофеля необходим качественных посадочный материал. Именно по этой причине очень важно соблюдать все правила хранения убранного урожая на длительный срок.
Самые важные параметры условий хранения определяются температурой и влажностью. В разные фазы хранения для клубней требуются разные условия климата. Различают четыре фазы хранения семенного картофеля:
- Фаза заживления (лечебный период) – длиться 15-18 суток при температуре воздуха от 13 до 18 °C и относительной влажностью воздуха 90-95 %. Поддержание температуры особенно важно в начале заживления раненых тканей, к окончанию периода температура может несколько снижаться до 8-10 °С. В данную фазу, особенно после закладки на хранение, клубни необходимо проветривать. В завершении лечебного периода температура клубней во всех слоях должна быть одинаковой;
- Фаза охлаждения является решающей при хранении. В этом период важно снизить температуру до оптимума. Температура снижают постепенно на 0,5 °С в сутки в течение 20-30 дней до температуры хранения, которая зависит от целевого назначения картофеля;
- Фаза основного хранения. В данную фазу следует придерживаться оптимальных температур и основательной влажности воздуха без больших колебаний с экономичным проветриванием. В зависимости от направления использования картофеля, оптимальными температурами хранения для столового картофеля 3-9 °С, для семенного 2-4 °С, а относительная влажность воздуха должна составлять 85-95 %;
- В фазу нагревания (перед выгрузкой из хранилища) клубни картофеля следует нагреть до 8-10 °С, а лучше до 10-15 °С. Этим достигается их устойчивость к механическим повреждениям и пригодность для переработки.
Для поддержания и отслеживания оптимальных температур и воздушных режимов в картофелехранилищах и приспособленных помещениях, в обязательном порядке, необходимо вести журнал наблюдений за процессом хранения картофеля с отметкой в нем показателей температуры и влажности. Контроль за показателями температуры и влажности проводят в лечебный период – ежедневно, в период охлаждения – один раз в двое суток, в основной период хранения – два раза в неделю. Замеры показателей проводят в трех разных местах. Колебания температуры в хранилище и приспособленных помещениях должны быть не более ± 1°С, относительной влажности ± 10 °С.
Справочно: Условия хранения картофеля изложены в СТБ ISO7562-2009 «Картофель. Рекомендации по хранению в искусственно вентилируемых хранилищах».
Ведущий агроном инспекции
С.С.Булатова
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад