28 марта 2021 — 07:47
Президент Франции Эммануэль Макрон поддержал инициативу французских пекарей и призвал внести традиционный багет в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщает газета Le Figaro.
"Багету завидуют во всем мире. Мы должны сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению, именно поэтому нужно включить его в список Всемирного наследия. Багет - это повседневная жизнь французов и особая история", - заявил президент Франции.
Как отмечает BBC, французские пекари вдохновились успехом итальянских коллег, которые в минувшем декабре добились внесения в список культурного наследия неаполитанской пиццы. Пекари уверены, что хлебобулочное изделие нельзя назвать багетом, если оно напоминает его только по внешнему виду. Французы подчеркивают, что очень важно сохранить рецепт настоящего багета.
Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».
Назад